Esta receta es muy nutritiva, fácil de hacer y muy colorida. Incorpora legumbres en tus ensaladas y revueltos diarios... ¡Haz que tu alimentación sea más saludable!
Comienza colocando los garbanzos en un bol con agua. Deberás dejarlos toda la noche para que remojen y crezcan. Al día siguiente, colócalos en agua caliente y déjalos cocinar hasta que estén blancos.
Toma nota de esta increíble y deliciosa receta de revuelto de garbanzos.
Ingredientes:
- Garbanzos
- 1 zanahoria
- 3 tomates
- 1/2 pimiento verde
- 1 pimiento rojo
- 1/2 pimiento amarillo
- 1 cebolla
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta a gusto
Paso a paso:
Comienza colocando los garbanzos en un bol con agua. Deberás dejarlos toda la noche para que remojen y crezcan. Al día siguiente, colócalos en agua caliente y déjalos cocinar hasta que estén blancos.
Una vez realizado el paso anterior, comienza a cortar la zanahoria, los tomates, la cebolla y los pimientos en pequeños cuadraditos.
Ahora, incorpora los ingredientes a los garbanzos cocinados, añádele un poco de aceite de oliva, sal y pimienta a gusto. Luego mezcla todo el revuelto.
Otra opción, sin verduras, será condimentar los garbanzos con ajo, perejil, vinagre y sal.
Y ¡listo! Ya tendrás una completa y deliciosa ensalada de garbanzos para degustar con quien más prefieras.
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